Zalewa. Ogórki konserwowe zalewa gorąca czy zimna? Jak zrobić zalewę? Ile Kucharek tyle teorii Gorąca, zimna lub letnia. Natomiast ja,aby zrobić ogórki w zalewie słodko-kwaśnej rozpoczynam od przygotowania zalewy. Następnie odstawiam do przestygnięcia. Nigdy nie zalewam ogórków konserwowych gorącą wodą. Zalewa do ogórków: 1 i 1/2 litra wody 400 ml octu spirytusowego 10% 4 płaskie łyżki cukru 2 płaskie łyżki soli ziele angielskie (1 łyżka) 8 liści laurowych 2 kg małych ogórków gruntowych 2 szklanki octu spirytusowego 10 % 2 litry wody - 8 szklanek około 3/4 szklanki cukru - 160 g 2 pełne łyżki soli kamiennej - 50 g 2 średnie marchewki - 140 g mała cebula - 100 g 3 ząbki czosnku malutki korzeń chrzanu 3 gałązki kopru z baldachami 8 liści laurowych 12 Przepis na ogórki konserwowe: Wodę zagotować z cukrem, 3 łyżkami soli, opakowaniem ziela angielskiego i liścia laurowego, a potem odstawić do przestudzenia. Do każdego słoika wsypać po kilka ziaren gorczycy - ok. 5-7, włożyć też ząbek czosnku, gałązkę kopru i kawałek korzenia chrzanu. Kroki przygotowania: 1. Zalewa do ogórków konserwowych: wodę wlewamy do garnka, dodajemy do niej ziele angielskie i pieprz w ziarnach. 2. Słoiki: myjemy je i osuszamy - nie mogą być wyszczerbione ani uszkodzone w żaden inny sposób, podobnie postępujemy z 3. Przygotowanie: marchewki obieramy, .

jak zrobic dobre ogorki konserwowe